料理
おすすめ料理
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極厚2枚の「厚切り塩上タン」
2,585円(税込)
【数量限定】ジューシーな旨みと歯ごたえを満喫！当店名物の「生タン」の中でも、特に食べ応え抜群の厚切りをご用意しました。ジューシーな旨みと、しっかりとした歯ごたえが特徴の逸品です。極厚2枚のボリュームで、タン本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。
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とろけるような柔らかな食感が魅力の「ざぶとん」
3,025円(税込)
A5ランク黒毛和牛使用！厳選されたA5ランクの黒毛和牛を使用した「ざぶとん」は、きめ細やかなサシが美しく、口の中でとろけるような柔らかな食感が魅力です。黒毛和牛ならではの濃厚な旨みと上品な脂の甘みを、心ゆくまでご堪能いただけます。落ち着いた空間で、ワインなどの美酒とともに至福の味わいをお楽しみください。
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肉の旨みが溢れる「和牛極上はらみ」
2,915円(税込)
本物の黒毛和牛の旨みを味わい尽くす！本物の黒毛和牛の美味しさを追求した「和牛極上はらみ」。柔らかくジューシーな肉質で、噛むほどに赤身と脂のバランスがとれた深い旨みが口いっぱいに広がります。塩、タレ、味噌ダレからお好みの味付けをお選びいただけるのも嬉しいポイント。こだわりの焼肉で、明日の元気と幸せをチャージしてください。
牛べえ名物・生タン
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名物 厚切り塩上タン(極厚2枚)
2,585円(税込)
食べ応え抜群の厚切り。ジューシーな旨みと歯ごたえをお楽しみください。
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名物 牛べえタン塩
1,705円(税込)
牛たん本来の味を楽しめる定番メニュー。
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極上塩タン
2,585円(税込)
牛一頭からわずかしか取れない希少部位。きめ細かいサシと、やわらかな食感が特徴です。
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【トッピング】ネギバカ(ホワイト・レッド)
各220円(税込)
※タン塩の絶品パートナー。ネギバカの黄金比率は8:1/※辛みにご注意ください。
特選黒毛和牛(赤身) 味付け:塩、タレ、味噌タレ 味をお選びください
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牛べえロース
1,155円(税込)
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カイノミ
1,925円(税込)
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しんしん
1,705円(税込)
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ともさんかく
2,585円(税込)
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ざぶとん
3,025円(税込)
特選黒毛和牛(カルビ) 味付け:塩、タレ、味噌ダレ 味をお選びください
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牛べえカルビ
1,155円(税込)
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ゲタカルビ
1,155円(税込)
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極上カルビ
2,805円(税込)
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特選和牛切れ落としカルビ壷焼
1,485円(税込)
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炙りトロカルビ
1,815円(税込)
特選黒毛和牛(ハラミ) 本物の黒毛和牛をお楽しみください
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牛べえはらみ
1,155円(税込)
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厚切り上はらみ
2,035円(税込)
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和牛極上はらみ
2,915円(税込)
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【トッピング】ネギバカ(ホワイト・レッド)/おろしニンニク/青唐辛子
各220円(税込)
豚・鶏 味付け:塩、タレ、味噌ダレ 味をお選びください
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国産トントロ/とりもも/せせり
各825円(税込)
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黒豚ウインナー
715円(税込)
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サムギョプサル
1,705円(税込)
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国産ぶたカルビ
935円(税込)
ホルモン
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上ミノ/マルチョウ
各935円(税込)
※画像は上ミノです
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ホルモン盛り合わせ
1,045円(税込)
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ハツ
1,045円(税込)
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ハツモト
825円(税込)
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牛タンカルビ
880円(税込)
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シマチョウ
1,155円(税込)
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特選和牛レバー
1,375円(税込)
肉盛り ご注文にお悩みの方へ！牛べえオススメ盛り合わせ
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牛べえ特選黒毛和牛盛
7,590円(税込)
【開店来不動のダントツ1番人気メニュー】和を極めたプロがその日最高の状態の国産黒毛和牛希少部位5種を厳選し盛り合わせる渾身の一作！！部位は日によって変わります。
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牛べえお得4種盛り
3,190円(税込)
焼肉定番メニューを気軽に楽しみたい方はコレ！生タン塩(3枚)/最高A5ランク国産黒毛和牛カルビ(3枚)/国産黒毛和牛ロース(3枚)/ハラミ(3枚)
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牛べえ上4種盛り
5,335円(税込)
上牛焼肉定番メニューを気軽に楽しみたい方はコレ！上タン塩(3枚)/最高A5ランク国産黒毛和牛トロカルビ(3枚)/国産黒毛和牛カイノミ(3枚)/国産牛上ハラミ(3枚)
近江牛・生レバーのぶつ焼き
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近江牛 特選リブロースすき焼き
2,970円(税込)
卵付き。贅沢な味わいの近江牛すき焼き。風味豊かな霜降りが、肉の旨味を引き立てます。食べた瞬間、甘辛いタレと絡んだお肉のおいしさが口いっぱいに広がります。
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近江牛 特選リブロース・ステーキ
2,970円(税込)
余計な味付けはいらない、近江牛本来の味をシンプルに堪能したいなら、ぜひおすすめしたいのがステーキ。とにかくお肉が柔らかく、噛めば噛むほどに上質な脂の甘味が溢れてくるでしょう。お肉の旨味を、あますことなく存分にお楽しみいただけます。
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生レバーのぶつ焼き
1,485円(税込)
新鮮な生レバーを贅沢にぶつ切りにし、素材本来の旨みと濃厚なコクをそのまま味わえる一品。口に入れた瞬間に広がるとろけるような食感と、ほのかな甘みが特徴です。シンプルに塩やごま油で仕上げることで、レバーの深い味わいをより一層引き立てます。
サラダ・焼き野菜
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サンチュ
660円(税込)
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焼き野菜単品(ネギ・たまねぎ・ピーマン・しいたけ・カボチャ)
495円(税込)
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キュウリ1本(自家製味噌付き)
220円(税込)
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名物 チョレギサラダ/韓国のりサラダ/キャベツサラダ
各825円(税込)
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焼き野菜盛り合わせ
825円(税込)
海鮮
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天使えび焼き (2尾)
880円(税込)
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いか味噌焼き(半身)
825円(税込)
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ほたてバター焼き (2枚)
990円(税込)
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海鮮盛り合わせ
2,585円(税込)
おつまみ・逸品
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和牛タンの塩煮/和牛すじ煮
495円/605円(税込)
※画像は和牛すじ煮
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白菜キムチ/カクテキ/オイキムチ
550円(税込)
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キムチ盛合わせ
1,045円(税込)
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韓国焼きのり
385円(税込)
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韓国風冷や奴/ニンニクほくほく焼き
各495円(税込)
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塩チャーシュー/豚足
605円/715円(税込)
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たらチャンジャ/たらこのチャンジャ
605円/715円(税込)
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もやしナムル/ホウレン草/ゼンマイ
各495円(税込)
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ナムル盛合わせ
825円(税込)
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馬刺し
990円(税込)
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桜ユッケ
1,045円(税込)
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ハチノス刺し
935円(税込)
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上ミノ刺し
1,375円(税込)
麺・スープ
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盛岡冷麺
1,155円(税込)
〆におすすめ
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ホルモン辛ラーメン
880円(税込)
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カルビうどん/ユッケジャンうどん
各1155円(税込)
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カルビスープ/タッケジャンスープ/ユッケジャンスープ
各880円(税込)
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スタミナにんにくネギスープ
660円(税込)
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わかめスープ/たまごスープ
各770円(税込)
ご飯・石鍋
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ライス 中
330円(税込)
小 275円(税込)/大 385円(税込)
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クッパ
825円(税込)
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梅クッパ/わかめクッパ/とりクッパ
各880円(税込)
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キムチクッパ/スタミナにんにくネギクッパ
各935円(税込)
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ユッケジャンクッパ/カルビクッパ
各990円(税込)
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石焼ねぎめし
880円(税込)
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ビビンバ
990円(税込)
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石焼ユッケビビンバ
1,485円(税込)
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石焼チーズカルビカレー
1,155円(税込)
デザート(杏仁豆腐・アイスクリーム)
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ブルーシール カップアイス
各495円(税込)
【バニラ】ブルーシール定番！マイルドな味わいでどなたにも愛されるベーシックなおいしさ！/【バニラ＆クッキー】バニラアイスにクッキーの食感が楽しい定番ミックス！人気の王道アイス！/【沖縄紅イモ】沖縄県産紅イモを使用！自然な甘みと鮮やかな紫色がクセになる南国アイス！/【塩ちんすこう】沖縄の塩がほんのり効いた定番ちんすこうを練り込み！甘じょっぱさがクセになるブルーシール人気の味！
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ブルーシール カップアイス
各495円(税込)
【ストロベリー】いちご果肉入りの甘酸っぱい爽やかさ！ストロベリー好きの定番フレーバー！アイスミルク感が◎/【ウベ】南国でつかわれる紅山半のやさしい甘さ！ほっこり上品な味わいで女性にも人気！！/【シークヮーサー】沖縄産シークヮーサーの爽やかな酸味！甘さと酸味のバランスが絶妙なさっぱりアイス！/【沖縄パイン】完熟パインの果肉入り！ジューシーな甘さとほどよい酸味のバランスが楽しい南国フレーバー！
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ブルーシール カップアイス
各495円(税込)
【チョコレート】香りしっかりの濃厚チョコ味！チョコレート好きに満足の本格的な味わい！/【ピスタチオ】香ばしく濃厚なコク！ナッツ好きにはたまらないリッチな美味しさ！/【沖縄黒糖】とろける甘さの黒糖の香り！沖縄黒糖の深いコクが豊かに広がる。/【沖縄マンゴー】爽やかで濃厚マンゴーを使用！南国気分を味わえるおいしいアイス！
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自家製杏仁豆腐
385円(税込)
